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Conoce a Ana Herrera

Bartender y fotógrafa nacida en Los Ángeles, California (1989).


Ha desarrollado su carrera detrás de las barras más reconocidas de México, colaborando con Grupo Togolés, Pigalle, Dry Martini y Palreal. En 2016 se especializó en coctelería clásica en CURE, Nueva Orleans, donde fortaleció su técnica y estilo personal.

Su talento la llevó a convertirse en Campeona Nacional de Bacardí Legacy 2018 y subcampeona global, siendo la primera mujer en representar a México en esta categoría. Ese mismo año fue reconocida como Bartender Revelación en los Bartender Awards 2018.

Entre 2020 y 2023 fue embajadora de Gente de Mezcal y Head Bartender en Salón Rosario, además de formar parte de los equipos de Handshake y Rayo, dos de los bares más influyentes de la CDMX.

Actualmente es Head Bartender en Mercado Gama, donde continúa explorando nuevas formas de unir la coctelería con la creatividad visual.