CAPULLO FLORAL SPRITZ
Un spritz siempre es un apapacho, al agregar alcaparras a nuestra mezcla nos lleva a estas notas salinas de mar y mediterráneo. Esto hace que Juliette resalte sus sabores frutales y florales.
Floral, Seco, Astringente, Ligera Nota Salina.
Ingredientes:
- 30 ml de Juliette
- 60 ml de Prosecco
- 45 ml de agua mineral
- Copa de vino
- 5 alcaparras
- Aceite de limón amarillo
Método de preparación del cóctel:
- Agrega 5 alcaparras a la copa de vino.
- Agregar hielo hasta el tope de la copa y posteriormente Juliette.
- Continúa con el vino espumoso y termina con el agua mineral.
- Mezcla para unificar los sabores.
- Aromatiza con aceite de limón amarillo.
PEACHY KICK
Inspirado en Horse Neck with a kick, al sustituir el Bourbon por el Juliette hacemos de esta receta algo más amable al paladar pero redondeando los sabores con las notas de la Angostura.
Floral, Ligero, Amargo, Seco, Fresco.
Ingredientes:
- 30 ml de Juliette
- 30 ml de Vermouth extra seco
- 2 dashes de Angostura
- Vaso Collins o Highball
- 45 ml de agua mineral
- Rodajas de limón amarillo
- Aceite de limón amarillo
Método de preparación del coctél:
- Sirve hielo hasta el tope en el vaso de tu preferencia (Collins o Highball).
- Agrega Juliette y completa con top de soda.
- Finaliza con 2 dash de angostura.
- Decora con rodajas de limón amarillo y aromatiza con aceite de limón.
RUBUS
Inspirado en un French 75, sustituyendo la Ginebra por Juliette para resaltar las notas florales y el dulzor de las frambuesas. Al completar con el vino espumoso agregamos burbujas que se harán presentes en tu paladar en cada trago.
Floral, Frutal, Cítrico, Fresco, Seco.
Ingredientes:
- 30 ml de Juliette
- 15 ml de jarabe de frambuesa
- 25 ml de jugo de limón amarillo
- Copa Coupe
- 30 ml de Prosecco
- Frambuesas
- Flores de manzanilla
Método de preparación:
En un shaker, agregar:
- 30 ml de Juliette
- 15 ml de jarabe de frambuesa
- 25 ml de jugo de limón amarillo
- Agrega hielo al shaker y agita de 10 a 15 segundos.
- Cuela y sirve en la copa.
- Completa con top de vino espumoso.
- Decora con una frambuesa y una flor de manzanilla.