Kit de Navidad: Juliette Spritz

Descripción: un spritz poco convencional, inspirado en Aperol Spritz, que combina la dulzura aterciopelada del Juliette, sumando la frescura burbujeante del cava y el agua mineral. El contraste que aportan las alcaparras aportando un toque salino y vegetal,cerrando con los aceites esenciales de limón.

Cantidades:

• 30ml Juliette
• 90ml Flocs Cava
• 30ml Agua mineral
• 1 cucharada de alcaparras
• 1 cucharada de salmuera de alcaparras
• Twist de limón amarillo o naranja( solo los aceites)
• Hielo
• Copa de Vino

Modo de preparación

Comenzamos preparando nuestra copa de vino: la llenamos de hielo hasta el tope, permitiendo que se enfríe por completo y que nuestro cóctel se mantenga frío por más tiempo. (Si percibimos que los hielos se diluyen, filtrar el agua de la copa y solo quedarnos con los hielos).

Una vez que el hielo ha hecho su magia, agregamos Juliette, que será la base de nuestra bebida. Después, añadimos una cucharada de bar, o de te de alcaparras y otra de la salmuera de las alcaparras, aportando un delicado contraste salino de sabor.

A continuación, nuestra cava, seguida del agua mineral. Con la cuchara mezcladora, integramos todos los ingredientes, logrando una armonía.

Para terminar, aromatizamos con aceites de piel de limón amarillo. Salud!