PEACHY KICK
Inspirado en el clásico Horse Neck with a Kick. Al sustituir el Bourbon por Juliette, obtenemos una versión ligera, amable, al agregar Vermouth y Angostura redondeamos el sabor para terminar con notas elegantes.
Sutil Amargor, Botánico, Ligeramente Seco.
Ingredientes:
- 30 ml de Juliette
- 30 ml de Vermouth extra seco
- 2 dashes de Angostura (3 ml por dash)
- 45 ml de agua mineral
- Rodajas de limón amarillo
- Aceite de limón amarillo (gotas al exprimir la cáscara de limón)
- Hielo Collins
- Vaso Collins o Highball
Preparación del cóctel:
- Llena el vaso con hielo hasta el tope.
- Agrega Juliette y el vermouth extra seco.
- Completa con el agua mineral.
- Añade 2 dashes de Angostura.
- Decora con rodajas de limón amarillo y aromatiza con aceite de limón.