Vino Tinto y Vino Blanco Secrets de Mar (Clos Galena) Pack 2x750ml
Clos Galena1 botella de Secrets de Mar Negre
1 botella de Secrets de Mar Blanc
Secrets de Mar Negre
Elaboración: Viñas viejas de más de 30 años. Fermentado y macerado en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 20-25 días a 26-28ºC. Se hace una prensada suave, aunque sólo se utiliza la parte del vino sangrado, el resto se destina a otros coupages. Posterior fermentación maloláctica de unos 30 días de duración en acero inoxidable. Finalmente, parte del vino reposa en barricas de roble francés durante aproximadamente 4 meses.
Crianza: 4 meses en barrica de roble francés.
Secrets de Mar Blanc
Elaboración: Viñas viejas, de más de 30 años. Fermentado en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a 16ºC.
Crianza: 1 ó 2 meses crianza sobre lías.
Secrets de Mar Negre
Nota de Cata: Vino tinto de la D.O. Terra Alta (Tarragona), de color rojo-violáceo muy intenso, aroma con notas de fruta roja y negra y toques especiados. En boca se muestra como un vino muy fresco, complejo y suave con un largo recorrido.
Maridaje: Para acompañar quesos, carnes blancas y rojas, estofados o guisos de carne.
Secrets de Mar Blanc
Nota de Cata: Vino blanco de la D.O. Terra Alta (Tarragona). De color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz aromas a fruta blanca, notas florales y de cítricos en equilibrio. En boca se muestra como un vino elegante, suave y con volumen, muy goloso y fresco.
Maridaje: Para acompañar pasta, arroces, pescados, etc.
