{"title":"Ca'n Verdura","description":"","products":[{"product_id":"can-verdura-supernova-blanc","title":"Ca'n Verdura - Supernova Blanc","description":"\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_5  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega\u003c\/strong\u003e: Ca’n Verdura Viticultors\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\u003c\/strong\u003e: Tomeu Llabrés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNombre del vino y cosecha\u003c\/strong\u003e: Ca’n Verdura  \u003cem\u003eSupernova Blanc 2023\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e: 100% Moll (Prensal)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGraduación\u003c\/strong\u003e: 12,5% Alch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona de producción\u003c\/strong\u003e: DO Binissalem-Mallorca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura\u003c\/strong\u003e: Viñedos distribuidos en pequeñas parcelas por toda la zona de producción de la DO Binissalem-Mallorca. Mínima intervención, favoreciendo la competencia, viticultura respetuosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e: Vendimia manual en cajas de no más de 15kg. Selección manual de la uva en mesa de selección. Prensado suave directo. Desfangado estático en frio durante 4 días con removidos diarios. El 20% fermenta en barricas de roble francés de 500L, el resto en depósitos de inox a temperaturas controladas inferiores a 20ºC. Se usa bentonita como clarificante natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e: 5 meses sobre sus propias lías con removidos suaves cada 3 días.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción\u003c\/strong\u003e: 21000 botellas (75cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ca'n Verdura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171072393428,"sku":null,"price":625.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2761\/6468\/files\/VINOS_MG_CANVERDURA-2.png?v=1761614135"},{"product_id":"can-verdura-ca-n-verdura","title":"Ca'n Verdura - Ca’n Verdura","description":"\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"265\"\u003eSupernova 2024 — Mantonegro 100% (DO Binissalem-Mallorca)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"541\"\u003eSupernova 2024 es una interpretación pura y elegante de la uva autóctona Mantonegro, cultivada en pequeñas parcelas de la DO Binissalem-Mallorca, donde los suelos de \u003cem data-start=\"441\" data-end=\"455\"\u003eCall Vermell\u003c\/em\u003e —arcillas rojizas ricas en vida— dan origen a vinos llenos de identidad y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"543\" data-end=\"912\"\u003eCada racimo proviene de viñedos viejos, algunos con más de 70 años, cultivados en vaso y con mínima intervención, respetando el equilibrio natural de la tierra. La vendimia es manual, con selección rigurosa y vinificación artesanal en depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés, a baja temperatura para preservar la frescura y complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"1237\"\u003eEl vino reposa durante 8 meses en barricas y foudres de roble francés, desarrollando una textura sedosa y un perfil elegante. En nariz ofrece notas de fruta roja madura, especias suaves y un toque mineral, mientras que en boca es fino, equilibrado y persistente, con un final que invita a seguir descubriéndolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1391\"\u003eUna edición limitada de solo 16.400 botellas, fiel reflejo de la autenticidad mallorquina y del trabajo meticuloso de Tomeu Llabrés, su creador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1398\" data-end=\"1624\"\u003eOrigen: DO Binissalem-Mallorca\u003cbr data-start=\"1434\" data-end=\"1437\"\u003eVariedad: 100% Mantonegro\u003cbr data-start=\"1469\" data-end=\"1472\"\u003eGraduación: 13.5% Vol.\u003cbr data-start=\"1501\" data-end=\"1504\"\u003eCrianza: 8 meses en roble francés (barricas y foudres)\u003cbr data-start=\"1565\" data-end=\"1568\"\u003eProducción: 16,400 botellas (75cl) y 720 magnum\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'n Verdura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171073048788,"sku":null,"price":531.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2761\/6468\/files\/VINOS_MG_CANVERDURA-5.png?v=1761614271"},{"product_id":"can-verdura-supernova-negre","title":"Ca'n Verdura - Supernova Negre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega\u003c\/strong\u003e: Ca’n Verdura Viticultors\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\u003c\/strong\u003e: Tomeu Llabrés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNombre del vino y cosecha\u003c\/strong\u003e: Ca’n Verdura\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSupernova 2024\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e: 100% Mantongero\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGraduación\u003c\/strong\u003e: 13,5% Alch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona de producción\u003c\/strong\u003e: DO Binissalem-Mallorca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura\u003c\/strong\u003e: Viñedos distribuidos en pequeñas parcelas por toda la zona de producción de la DO Binissalem-Mallorca. Supernova Mantonegro sólo acepta viñedos formados en vaso y suelos de Call Vermell, arcilla rojiza característica de Mallorca. Los viñedos se distribuyen en pequeñas parcelas repartidas por la zona de producción de la DO Binissalem-Mallorca. Viñedos en vaso y suelos de Call Vermell, arcilla rojiza característica de Mallorca, rica en microorganismos e insectos beneficiosos, elevada retención de agua. Mínima intervención, favoreciendo la competencia, viticultura respetuosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa Bassa Blanca\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMantonegro de 47 años. Parcela de 0,35Ha situada en el Camí de Muntanya.  \u003cspan\u003eSa Figuereta\u003c\/span\u003e: Mantonegro de 29 años, parcela de 0,7Ha situada en Sta. Eugènia.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePlà de Buc\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSituada en Santa Maria del Camí, se considera una de las zonas vitícolas más importantes de la isla de Mallorca para la variedad Mantonegro, dada su ubicación, orientación y tipo de Call vermell. Se trabajan 4 parcelas de tamaño variable, desde 0,35Ha a 1,4Ha y edades comprendidas entre 35 y 61 años.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinyes d’en Miquel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2 parcelas en el término de Santa Eugenia, edades de 42 y 45 años. 0,35Ha y 1Ha.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSon Seguí\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eparcela situada en Santa Maria del Camí, en la antigua possessió de Son Seguí. 3,6 Ha de viñedo de más de 71 años.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSa Garrigueta\u003c\/span\u003e: Mantonegro de 43 años, parcela de 1Ha situada en Sta. Eugènia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e: Vendimia manual en cajas de no más de 15kg. Selección manual de la uva en mesa de selección. Fermentación alcohólica en inox y tinas troncocónicas de roble francés a temperaturas no superiores a 21ºC, con una maceración variable entre 7 y 14 días, dependiendo de la parcela vinificada. Posteriormente se prensa y se deja descansar barricas de 500L de roble francés y Foudres de 2000L, 3000L i 5000L. No se añaden sulfitos durante la fermentación alcohólica, si bien se corrige el vino una vez terminada la fermentación maloláctica. No se usa clarificante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza\u003c\/strong\u003e: 9 meses en barricas de roble francés de 500L y Foudres de 2000L, 3000L i 5000L. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ca'n Verdura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171082715348,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2761\/6468\/files\/VINOS_MG_CANVERDURA-4.png?v=1761614505"},{"product_id":"can-verdura-supernova-rosat","title":"Ca'n Verdura - Supernova Rosat","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega\u003c\/strong\u003e: Ca’n Verdura Viticultors\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEnólogo\u003c\/strong\u003e:Tomeu Llabrés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNombre del vino y cosecha\u003c\/strong\u003e: Ca’n Verdura\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSupernova Rosat 2023\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades\u003c\/strong\u003e: 100% Mantonegro\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGraduación\u003c\/strong\u003e: 13,5% Alch.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona de producción\u003c\/strong\u003e: DO Binissalem-Mallorca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticultura\u003c\/strong\u003e: Viñedos distribuidos en pequeñas parcelas por toda la zona de producción de la DO Binissalem-Mallorca. Mínima intervención, favoreciendo la competencia, viticultura respetuosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación\u003c\/strong\u003e: Vendimia manual en cajas de no más de 15kg. Selección manual de la uva en mesa de selección. Prensado suave directo. Fermentación a temperaturas controladas inferiores a 20ºC. Desfangado estático en frío durante dos días. Se usa bentonita como clarificante natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción\u003c\/strong\u003e: 7300 botellas (75cl)\u003c\/p\u003e","brand":"Ca'n Verdura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171087761620,"sku":null,"price":434.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2761\/6468\/files\/VINOS_MG_CANVERDURA-3_90de4b5d-b7ba-46ff-b00c-7cfc7a7e6c0c.png?v=1761614833"}],"url":"https:\/\/mercadogama.mx\/en\/collections\/can-verdura.oembed","provider":"Mercado Gama ","version":"1.0","type":"link"}